Tác dụng của quả gấc với sức khỏe con người

Được mệnh danh là loại quả đến từ thiên đường và là thần dược cho sức khỏe. Gấc chứa nhiều dưỡng chất, vitamin tốt cho cơ thể giúp phòng bệnh tim mạch, phòng chống ung thư.

• Bị rụng tóc sau sinh mẹ cần làm gì để khắc phục
• Tuyển tập những kiểu tóc đẹp và chất cho bé trai đạt chuẩn “soái ca”
• Mách mẹ cách giảm mỡ bụng sau sinh không mất tiền

Tìm hiểu các công dụng từ gấc với sự chia sẻ từ bác sĩ Chu Hòa Sơn – Giảng viên Trường Cao Đẳng Y Dược Pasteur.

Tham khảo những công dụng tuyệt vời của quả gấc

Công dụng của gấc đối với sức khỏe

Gấc là một loại quả quen thuộc được trồng rất nhiều ở Việt Nam, cách dùng gấc phổ biến nhất là nấu  xôi gấc với mục đích chính tạo màu sắc bắt mắt, hoặc bóc lớp màng hạt để chế dầu, hạt phơi khô làm thuốc. Tuy nhiên gấc có rất nhiều công dụng tuyệt vời mà chúng ta không biết đến nên đã bỏ qua món quà tuyệt vời từ thiên nhiên này. Trong khi ở nước ngoài công dụng của gấc được biết đến rất nhiều, các sản phẩm từ gấc rất đa dạng và được đánh giá cao.

Màng đỏ của gấc có 4 chất dinh dưỡng quan trọng đó là beta-caroten, lycopen, alphatocopherol và các chất béo thực vật.

• Beta-caroten là tiền tố của vitamin A, khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A giúp tăng cường thị lực phòng và điều trị các bệnh về mắt, làm tăng khả năng miễn dịch, tăng sức đề kháng, phòng chống suy dinh dưỡng ở trẻ. Beta-caroten còn giúp phòng ngừa ung thư gan, viêm gan, xơ gan nguyên phát.
• Lycopen là chất chống oxy hóa rất tốt giúp giữ ẩm và làm sáng da, lycopene còn rất tốt cho sức khỏe tim mạch nhờ tác dụng hạ cholesterol và hạ lipit máu.
• Alphatocopherol là nguồn vitamin E thiên nhiên giúp da mềm mại, chống sạm da, chống lão hóa, chảy xệ da, khô xơ tóc…
• Các acid béo thực vật không chỉ cung cấp năng lượng mà quan trọng hơn cả đây là môi trường cần thiết để hòa tan các vitamin tan trong dầu như A, E có sẵn trong quả gấc. Nhờ vậy sự hấp thu các vitamin khi dùng gấc đạt tối ưu.

Vì thế việc ăn gấc hay sử dụng các chế phẩm từ gấc giúp chúng ta phòng chống được bệnh tim mạch và ung thư. Cũng như bảo vệ sức khỏe một cách cực kỳ hiệu quả.

Không chỉ tốt cho sức khỏe gấc còn có vai trò trong vấn đề làm đẹp

Cách dùng gấc để hiệu quả cao

Mặc dù có nhiều hàm lượng dưỡng chất nhưng nếu không biết cách sử dụng chúng ta sẽ không tận dụng được tối đa hiệu quả vốn có của loại quả này. Vì thế cách sử dụng gấc hiệu quả như sau:

Với màng gấc có thể dùng trực tiếp nấu như thực phẩm hoặc chế biến thành dầu gấc, viên dầu gấc cô đặc dùng với công dụng nâng cao sức khỏe và làm đẹp. Còn hạt gấc phơi khô là nguyên liệu quý trong y dược học cổ truyền Bổ sung vitamin A: Dùng dầu gấc trộn vào thức ăn đã nấu chín hoặc uống trực tiếp dầu gấc, viên dầu gấc

Làm đẹp da mặt bằng cách đắp mặt nạ với dầu gấc, uống dầu gấc. Riêng với trị mụn trứng cá có thể dùng phần cùi tươi của quả gấc dằm nhuyễn với nước cốt chanh cho hiệu quả trị mụn dưỡng da rất tốt. Hạt gấc dùng trong y học cổ truyền thường đốt xém, gãi nát ngâm với chất dẫn là rượu có thể dùng trong điều trị quai bị, tụ huyết do chấn thương, mụn nhọt, sung tấy. Có thể dùng thay thế cho mật gấu với tác dụng tương tự.

Dầu gấc có thể làm tại nhà bằng cách sử dụng dung môi dẫn dầu như dầu ăn, dầu dừa sau đó dùng nhiệt đun cho dầu gấc thôi ra, tuy nhiên cách làm này thường gây mất nhiều dưỡng chất do nhiệt và đọ nguyên chất không cao. Cách làm dầu gấc thứ hai là phương pháp ép lạnh nguyên chất bằng máy móc chuyên dụng. Cách làm này giữ nguyên những dưỡng chất quý trong gấc, độ nguyên chất rất cao do không có thêm dầu khác để làm chất dẫn. Phương pháp này thường áp dụng trong các công ty, nhà máy sản xuất dược phẩm do cần đầu tư về máy móc công nghệ.

Vì thế khi đã biết cách sử dụng gấc sao cho đúng chúng ta có thể áp dụng theo để nhằm đạt được những hiệu quả nhất định.

Nguồn: giaoductretho.net