Top 5 thực phầm “vàng” giúp con phát triển não bộ toàn diện

Trẻ thông minh luôn là điều mong ước của các cha mẹ. Để đạt được điều đó đòi hỏi mẹ phải có một chế độ dinh dưỡng hợp lý giúp con phát triển toàn diện hơn.

• Sau khi cai sữa mẹ trẻ cần có chế độ dinh dưỡng như thế nào là phù hợp?
• Khủng hoảng tuổi lên 3 và cách khiến con trở nên ngoan hơn
• Cha mẹ hãy để con được là chính mình

Để trí não con phát triển toàn diện mẹ cần có chế độ dinh dưỡng hợp lý

Một trong những nguyên tắc sử dụng thực phẩm giúp trí não con phát triển đó là hạn chế dùng những thức ăn chứa nhiều calo, giàu chất béo và thay vào đó lựa chọn đồ ăn nhiều chất xơ, chứa canxi, sắt các vitamin và khoáng chất khác.

Cá

Những thực phẩm chứa chất béo tự nhiên, vitamin D và Omega-3 đều là vũ khí lợi hại giúp con chống lại tình trạng kém tập trung và suy giảm nhận thức. Đặc biệt hơn cả 3 chất này đều chứa 1 lượng lớn trong cá thu, cá hồi, cá ngừ, cá trích, cá mòi.

Để nuôi con béo khỏe, phát triển trí não tốt, mỗi tuần mẹ nên cho con ăn ít nhất 2 bữa cá, chế biến dưới dạng tùy thích. Ngoài ra, mẹ có thể bổ sung Omega-3 bằng cách cho con uống dầu cá, tuy nhiên, việc con uống dầu cá phải có sự cho phép của các bác sĩ chuyên môn, tuyệt đối không tự ý mua những loại dầu cá có trên thị trường về cho con ăn.

Các loại sữa

Sữa là thực phẩm rất quen thuộc với bất kỳ trẻ nhỏ nào, chúng còn chiếm một phần lớn trong chế độ ăn hàng ngày của con. Ngoài cho con bú bằng sữa mẹ, mẹ nên bổ sung các sản phẩm làm từ sữa như sữa chua, váng sữa, sữa bột sữa vào bữa phụ trong ngày cho con. Đa phần sữa đều chứa nhiều protein, vitamin B cần thiết cho sự phát triển của các mô não và cũng là chất dẫn truyền thần kinh cùng các enzym. Bên cạnh đó, các sản phẩm từ sữa cũng chứa nhiều vitamin D, tốt cho hệ thống não bộ và các tế bào của con người.

Một vài thực phẩm quen thuộc cho mẹ và vé

Gan động vật

Nhiều bà mẹ thường bị ám ảnh bởi câu nói “thương con cho ăn tiết giết con cho ăn gan” nên đã loại bỏ hoàn toàn các loại gan động vật ra khỏi khẩu phần ăn của con. Trên thực tế gan rất tốt cho trí não, chất sắt trong gan chính là chất cần thiết để giúp đưa oxy lên não. Mặc dù tốt cho sự phát triển não bộ của con nhưng trong gan động vật lại chứa khá nhiều độc tố vì thế mẹ chỉ nên cho con ăn vừa phải. Nếu ăn trong thời gian dài và thường xuyên có thể làm gia tăng các bệnh lý ở con.

Cách loại bỏ những độc tố trong lá gan: Ngâm vào nước nóng hoặc sữa tươi khoảng 3,4 lần. Trước khi ngâm, dùng dao khứa trên mặt lá gan để chất độc tan đi nhanh hơn.

Trứng gà

Những bà mẹ nào đã có kinh nghiệm chăm con đều biết một điều trứng gà rất tốt cho hệ tiêu hóa cũng như phát triển ở trẻ. Trong trứng gà giàu protein, vitamin và khoáng chất. Ngoài ra trứng cũng có DHA và lecithin, 2 chất có vai trò vô cùng quan trọng giúp thúc đẩy sự phát triển của hệ thần kinh và cơ thể, cũng như tiếp thêm sinh lực để não bộ duy trì sự khỏe mạnh hơn. Thêm vào đó, trong lòng đỏ trứng gà còn có chứa chất choline rất có lợi cho trí nhớ của bé.

Chính vì thế, ngay từ khi mang bầu mẹ hãy bổ sung trứng gà vào trong thực đơn hàng ngày để giúp con sinh ra có thể thông minh, khỏe mạnh. Trứng gà rất lành tính chúng cũng có thể là thực phẩm chính trong các bữa ăn dặm hàng ngày cho con.

Hầu hết đây đều là những thực phẩm khá quen thuộc trên thị trường Việt Nam, mẹ có thể dễ dàng mua ở bất cứ đâu. Ngoài những thực phẩm kể trên mẹ cũng nên bổ sung thêm một số loại khác như: bơ, chuối, yến mạch, các loại đỗ và ngũ cốc… chúng cũng đều rất cần thiết cho sự phát triển của con trong giai đoạn này, không chỉ đơn giản là tốt cho não bộ mà còn cung cấp những dưỡng chất giúp con phát triển một cách toàn diện.

Nguồn: giaoductretho.net